Le glutathion est le "quaterback" antioxydant du corps. Comme l'acide alpha-lipoïque, on pense qu'il s'agit de l'antioxydant le plus important que votre corps produit naturellement.
Il utilise seulement trois acides aminés : la cystéine, la glycine et l'acide glutamique.
Le glutathion a plusieurs avantages pour la santé, notamment en évitant les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et le diabète, ainsi qu'en aidant à la guérison et à l'immunité. Il est idéal d'avoir au moins 100 mg de glutathion par jour pour obtenir le maximum d'avantages.
Si vous êtes actif et/ou avez plus de 50 ans, vous devriez envisager d'augmenter votre consommation. En effet, à mesure que vous vieillissez, votre corps produit moins de glutathion. Lorsque vous êtes actif, vous décomposez généralement vos muscles et ils deviennent plus forts lorsqu'ils guérissent. L'un des avantages du glutathion est qu'il aide à la guérison (y compris les blessures).
Informations sur la cystéine, la glycine et l'acide glutamique
Comme indiqué précédemment, les acides aminés cystéine, glycine et acide glutamique sont utilisés pour fabriquer le glutathion. Un peu de sélénium peut aussi aider.La cystéine est le plus crucial des trois acides aminés pour vous assurer d'en recevoir suffisamment. C'est parce que nous n'en recevons pas assez dans notre alimentation et qu'il contient également du soufre. Nous ne pouvons pas conserver autant de soufre dans notre corps, nous devons donc l'accepter par l'alimentation.
Nous parlerons un peu plus tard des meilleurs aliments riches en cystéine, ainsi que des repas riches en glutathion. Mais d'abord, passons en revue certains des avantages du glutathion.
Voici quelques-uns des avantages du glutathion :
Aide à la prévention de diverses maladies du cerveau (Parkinson, Alzheimer) et des lésions cérébrales. Cela est dû à la relation génétique entre les deux maladies et à l'importance des acides aminés du glutathion dans l'ADN et la fonction cellulaire. Selon la remarque d'une étude..."Des anomalies du métabolisme du glutathion et des défenses antioxydantes sont observées dans de nombreux processus de maladies neurologiques et mentales."
La prévention du cancer est de plusieurs types. Le glutathion a également été trouvé dans des études pour aider à la réponse à la chimiothérapie.
Réduit les effets du vieillissement tout en prolongeant la vie. Un groupe d'éminents experts du vieillissement a découvert que les personnes ayant des niveaux de glutathion supérieurs de 20 % présentaient un troisième risque inférieur d'arthrite, d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques et d'autres troubles liés à l'âge.
Voici quelques avantages moins connus du glutathion
Agent protecteur des cellules. Le glutathion est un bouclier efficace contre les dommages causés par les radiations dans la peau, le cristallin, la cornée et la rétine. La vitamine A et la vitamine C sont deux autres antioxydants essentiels.Allergies. Le glutathion, en particulier la cystéine, augmente les réponses immunitaires non spécifiques dans le corps, entraînant plus de globules blancs T4. Ils contribuent également à la protection des poumons.
La fatigue musculaire est retardée, la récupération est améliorée et les niveaux d'énergie accrus.
Le VIH/SIDA est combattu. Votre système immunitaire s'affaiblit à cause du VIH. Le glutathion peut également protéger le système immunitaire des dommages oxydatifs liés au VIH.
Les vitamines C et E sont conservées sous leur forme active. En conséquence, ils peuvent continuer à être de puissants antioxydants.
Certains de ces résultats sont crédités à Health.com.
Sources alimentaires de glutathion
Parlons des aliments les plus excellents pour découvrir le glutathion maintenant que nous savons à quoi il convient.
En raison du soufre requis, la cystéine est connue comme le "facteur x" dans la production de glutathion.
Les régimes riches en protéines sont les sources alimentaires les plus importantes car ils incluent les acides aminés nécessaires à la création de glutathion. Quand il s'agit de manger, vous avez quelques options. Les aliments riches en glutathion et les aliments riches en cystéine sont tous deux d'excellents choix. Ces deux éléments peuvent être trouvés dans des sources végétales et animales.
Et, spécialement pour vous, j'ai inclus une liste d'aliments riches en glutathion et d'aliments riches en cystéine.
Aliments riches en glutathion
Notez que les quantités sont pour des portions de 3,5 oz (100 g). Sources d'animaux :
- protéine dérivée du lactosérum
- des œufs
- Le Lait
- Viande
Sources de plantes :
- asperges
- pastèque
- Avocat
- pamplemousse
- chou frisé
- choufleur
- brocoli
- chou
- Choux de Bruxelles (choux de Bruxelles)
- fraises
- les acides gras omega-3
- Aliments riches en cystéine
Sources animales
- porc
- saucisson
- poulet
- dinde
- canard
- des œufs
- Le Lait
- protéine dérivée du lactosérum
- Le fromage ricotta est une sorte de fromage à base de fromage ricotta.
- le fromage cottage est une sorte de fromage cottage qui est
- yaourt
Sources végétales
- poivrons (rouges)
- oignons et ail
- brocoli
- choux de Bruxelles
- L'avoine
- granola
- germe de blé
- lentilles qui ont germé
Je ne sais pas combien je devrais avoir.
Vous devez consommer au moins 100 à 200 mg de glutathion chaque jour pour obtenir le maximum d'avantages. Parce que l'obtention de cela à partir de l'alimentation seule peut être difficile, une supplémentation en glutathion est une option intelligente. La supplémentation en glutathion est relativement sûre.
Votre acide gastrique peut décomposer les vitamines avant que votre corps ne puisse les absorber complètement. Prenez-les avec un repas ou du jus d'aloès pour en tirer le meilleur parti.
